Unsere Philosophie - was uns wichtig ist:

Heimat

Wir leben hier in der Region Bodensee-Oberschwaben, dem Obstgarten Deutschlands. Hier gedeihen in mildem Klima zwischen Alpen und Schwäbischer Alb in einer reizvollen, abwechslungsreichen Landschaft Äpfel, Hopfen, Beeren und sogar mancherlei Südfrüchte. Hier schätzt man ehrliche Arbeit, alte Rezepte und althergebrachtes Handwerk. Dennoch ist man Neuem gegenüber nicht verschlossen und der schwäbische Erfindungsgeist schlägt sich in der Vielfalt und Besonderheit unserer Produkte nieder.


Regional

Wir sind sehr heimatverbunden und schätzen die Abwechslung von Feldern und Obstgärten, bewirtschaftet von kleinbäuerlichen, familiären Betrieben. Wir möchten dazu beitragen diese Strukturen zu erhalten und regionale Wertschöpfungsketten auszubauen. Dies bedeutet für uns im Besonderen auch, dass die Hauptzutaten unserer Produkte aus der Region stammen, nach Möglichkeit sind sie sogar selbst vom Erzeuger angebaut.


Mit Hand und Herz

Wir haben Lieferanten, die voll hinter ihren Produkten stehen. In der Regel bauen sie die benötigten Zutaten selbst an, ernten diese und verarbeiten diese weiter. Dahinter stecken gute Ideen, Liebe zum Detail und zum Besonderen und natürlich auch viel Handarbeit.


Wie früher für heute

Wir möchten eine Brücke schlagen zwischen hochwertigen, regional gefertigten Produkten aus familiären Manufakturen und bäuerlichen Familienbetrieben und modernen Vertriebsnetzen.  Man könnte sagen, besondere Produkte wie aus der guten alten Zeit für die Leute von heute!


Saisonalität und Qualität

Wir kennen unsere Lieferanten aus der Region und die Art der Herstellungsprozesse und können dadurch unsere Produkte, die wir sorgfältig ausgewählt haben, guten Gewissens an Sie - unsere Kunden - weitergeben. Es ist hierbei selbstredend, dass viele unserer Produkte nur in begrenztem Umfang zur Verfügung stehen, denn für uns geht Qualität und Saisonalität klar vor Quantität.


Gaumenfreuden ohne Zusätze

Wir glauben an die Ursprünglichkeit unserer Produkte und achten bei der Auswahl darauf, dass keine unnötigen künstlichen Zusätze enthalten sind.