Die lecker-fruchtige Vielfalt aufs Brot vom Bodensee...

Sommer trifft Herbst - in diesem Fruchtaufstrich treffen aromatische Bodenseeäpfel auf den wunderbar leichten Geschmack von wild gesammelten Holunderblüten. In unseren Augen eine echte Liebesheirat....

Zutaten: Apfelsaft aus eigenem Anbau (66%), Holunderblüten, Bio-Zitronen, Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

Enthaltene Allergene sind fettgedruckt.

Füllmenge:  200g 

Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11  88094 Oberteuringen
                              

Dieses köstliche Gelee aus fruchtigem Bodenseeapfelsaft und duftendem Zimt ist der perfekte Winterfruchtaufstrich und sehr begehrt. Auch einer unserer Lieblinge in diesem Jahr!

Zutaten: eigener Apfelsaft (60%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure, Zimt.

Enthaltene Allergene sind fettgedruckt.

Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen

Immer wieder gerne genommen: Dieser Fruchtaufstrich aus leckeren, sonnengereiften Aprikosen vom Bodensee passt mit seiner gelben Farbe nicht nur sehr gut aufs Brot, sondern auch wunderbar zu Weichkäse wie Camembert.

Zutaten: Aprikosen aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

Enthaltene Allergene sind fettgedruckt.

Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen

Der Bodensee ist bekannt als Apfelanbaugebiet. Was liegt da näher als zwei großartige Produkte vom Bodenseeapfel miteinander zu einem köstlichen Gelee zu vereinen?! Hier treffen Apfeldirektsaft von Bodenseeäpfeln auf das wunderbare Cöxchen, einen Apfelbrand der Apfelsorte Cox Orange aus der Salemer Brennerei Senft, aufeinander. Die Möhrenstreifen sehen nicht nur dekorativ aus, sondern geben dem Gelee auch das gewisse Etwas. Eine wahre Liebesheirat und 100% Bodensee!

Zutaten: 53% Zucker, 41% Apfeldirektsaft, 2% Möhren, 4,3% Bodensee Cöxchen Apfelbrand (38%), Zitronensäure, Pektin, Vanille. 

Enthält Alkohol.

Füllmenge: 250g

Hersteller: Senfmanufaktur Mattes  Im Klingler 4/5 88682 Salem-Rickenbach

Unsere Lieblingsbeere - ein wunderbar dunkler Fruchtaufstrich, der nicht nur ein Klassiker auf dem Brot ist, sondern auch wunderbar in Joghurt und zu Eis schmeckt. Da steckt der ganze Sommer am Bodensee drin!

Zutaten: Brombeeren aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

Enthaltene Allergene sind fettgedruckt.

Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen

Unbestritten der Klassiker unter den Fruchtaufstrichen! Sonnengereifte Erdbeeren vom Bodensee werden wie zu Omas Zeiten erntefrisch eingemacht. Ein purer Genuss auf jedem Brot und nicht nur bei Kindern sehr beliebt!


Zutaten: Erdbeeren aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

Enthaltene Allergene sind fettgedruckt.

Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen

So schmeckt der Sommer! Fruchtig-frische Kombination aus heimischen Erdbeeren und Pfirsichen vom Bodensee. Einer unserer Lieblinge!


Zutaten: Erdbeeren und Pfirsiche aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

Enthaltene Allergene sind fettgedruckt.

Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen

Weckt Kindheitserinnerungen! Eine wunderbare Kombination aus süßen Bodenseeerdbeeren und leicht säuerlichem Rhabarber mit Nostalgiefaktor. Unsere Großmutter hat sie immer in Unmengen eingemacht und doch ging sie viel zu schnell zur Neige. 

Zutaten: Erdbeeren und Rhabarber aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

Enthaltene Allergene sind fettgedruckt.

Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen

Mit dem Hägenmark (in Franken auch als Hiffenmark bekannt) hat auf Nachfrage vieler Kunden eine echt schwäbische Spezialität Eingang in unser Sortiment gefunden. 
Am Fuße der schwäbischen Alb baut die Familie Liebler-Latzko auf der eigenen Bio-Plantage Hagebutten an, aus denen dann in mehreren Arbeitsschritten im Kaltverfahren Hagebuttenmark gewonnen wird, das mit Roh-Rohrzucker gesüßt wird und so einen wunderbaren Fruchtaufstrich, der reich an Vitamin C ist, ergibt.
Das Hägenmark schmeckt uns besonders gut auf frischem Zopfbrot und ist auch aus der Weihnachtsbäckerei nicht wegzudenken.


Zutaten: 60% Bio-Hagebuttenmark, 40% Bio-Rohrohrzucker.

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Hersteller:  Fa. Liebler-Latzko, Inh. Latzko GbR, Dorfstr. 43/1, 73087 Bad Boll-Eckwälden

Dunkelblau kommt dieser Fruchtaufstrich daher, dick und geschmeidig im Geschmack, vollmundig, aus reiner, heimischer Frucht.


Zutaten: Heidelbeeren aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

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Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen

Ein Klassiker und allseits geschätzt: Herrlich süß und aromatisch aus heimischen, sonnengereiften Himbeeren vom Bodensee.

Zutaten: Himbeeren aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

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Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen

Ein Klassiker unter den Fruchtaufstrichen, passt er doch durch seine herrlich rote Farbe und den leicht säuerlichen Geschmack wunderbar auf jedes Brot! Ein Genuss auch in Kombination mit Frischkäse. Nicht zu vergessen natürlich: als Zutat für die Linzer Torte!


Zutaten: Johannisbeeren aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

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Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen

Der Fruchtaufstrich aus Mirabellen, auch bekannt als gelbe Zwetschge, wird aus heimischen Früchten erntefrisch hergestellt. Der wunderbar gelb-orange Fruchtaufstrich sorgt für Abwechslung auf dem Frühstückstisch oder im Naturjoghurt.


Zutaten: Mirabellen aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

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Füllmenge:  200g 

Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen
                              

Dem milden Bodenseeklima ist es zu verdanken, dass wir tatsächlich diesen besonderen Fruchtaufstrich anbieten können! Schmeckt nach Sommer und bringt ein bisschen Sommer auch im Winter auf den Tisch zurück!


Zutaten: Nektarinen aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

Enthaltene Allergene sind fettgedruckt.

Füllmenge:  200g 

Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen
                            

Dieser Fruchtaufstrich ist im Gegensatz zum Quittengelee aus der ganzen Frucht der Quitte gekocht. Wir mögen besonders den leicht säuerlich, frischen Geschmack der Quitte, der beim Einkochen sehr viel milder wird.


Zutaten: Quitten aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

Enthaltene Allergene sind fettgedruckt.

Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen

Eine eher seltene Frucht in Deutschland, liebt sie doch das warme, milde Klima - ein Glück, dass wir das am Bodensee haben, und Ihnen so das wunderbar fruchtige Gelee hier anbieten können!


Zutaten: Quittensaft (55,6%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

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Wunderbar roter, leicht säuerlicher Fruchtaufstrich aus Sauerkirschen vom Bodensee. Passt nicht nur aufs Brot, sondern auch zu Käse oder als Zutat für ein Glasdessert à la Schwarzwälder Kirschtorte.

Zutaten: Sauerkirschen aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

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Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen

Optisch wie geschmacklich ein außergewöhnlicher Genuss: schwarz, vollmundig und fruchtig zu Brot oder Käse!


Zutaten: schwarze Johannisbeeren aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

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Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen

Früher ein Klassiker, heute eher selten geworden, und dabei soooo lecker: der Fruchtaufstrich aus den heimischen, grünen Stachelbeeren.


Zutaten: Stachelbeeren aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

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Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen

Unser Favorit, der wunderbar in unser regionales Sortiment passt - dank heimisch angebauter Weinbergpfirsiche vom Bodensee (Oberteuringen). Als dunkelroter, vollmundiger Fruchtaufstrich passt er auf jedes Brot.


Zutaten: Weinbergpfirsiche aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

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Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen

In diesem köstlichen Gelee steckt dank Zutaten wie Sternanis und Zimt ganz viel Weihnachtsgefühl. Der Geschmack des Gelees erinnert an einen wärmenden Früchtepunsch beim Weihnachtsmarktbummel. Nicht nur auf dem Brot, sondern besonders auf einem schwäbischen Hefezopf eine Sünde wert!

Zutaten: Zucker, Traubendirektsaft, Apfeldirektsaft, Orangendirektsaft, Früchtetee, Schwarztee, Zitronensaft, Sternanis, Nelken, Zimt, Lebkuchengewürz, Geliermittel: Apfelpektin.

Enthaltene Allergene sind fettgedruckt.

Durchschnittlicher Nährwert je 100g:
Brennwert:  1074kj / 253 Kcal
Fett: 0,1g             
davon gesättigte Fettsäuren:  < 0,1g
Kohlenhydrate:   62g
davon Zucker:    49g
Eiweiß: 0,3g
Natrium: 0g
Ballaststoffe: 0g          
 

Hersteller: Kleines & Feines, Martina Schmid-Schweikart  Traubenweg 5  88356 Ostrach

Geschmacklich eine Offenbarung und noch dazu mit Seltenheitswert! Ein ganz besonderer, feiner Fruchtaufstrich, der sich zum Frühstücksbrot ebenso gut macht wie zur Käseplatte!

Zutaten: Williams Christ Birne aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.

Enthaltene Allergene sind fettgedruckt.

Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen
                               

Zwetschgen und Zimt - das klingt nicht nur nach einer absoluten Liebesheirat - das schmeckt auch so! Vollreife Bodensee-Zwetschgen treffen auf feinen Zimtgeschmack. Für uns der perfekte Fruchtaufstrich für die kühlere Jahreszeit. 

Zutaten: Zwetschgen aus eigenem Anbau (66%), Gelierzucker 2 zu 1: Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure, Zimt.

Enthaltene Allergene sind fettgedruckt.

Hersteller: Obsthof Rueß Buchhornstrasse 11 88094 Oberteuringen